幸福树，是一种常见的植物。它的果实和叶子都可以食用，是很多地方的美食。但是，幸福树的味道是香是臭却是一个让人感到困惑的问题。
幸福树的味道并不是所有人都能接受的。有些人认为它有一种特殊的香味，让人食欲大增。而另一些人则认为它散发出一股臭味，非常难闻，无法接受。幸福树的香臭程度因地域、季节、生长环境等因素而异，有些地方的幸福树香味很浓，而有些地方则非常臭。
幸福树的香味主要来自于其叶子和果实中的一种挥发性化合物，称为川芎烯。这种化合物具有较强的芳香气味，能够刺激人的嗅觉，使人感到愉悦。但是，当幸福树的叶子和果实过度成熟或长时间存放后，川芎烯会发生分解产生一种叫做川芎烯醇的物质，这种物质具有一种强烈的臭味，会让人感到非常不舒服。
因此，幸福树的味道实际上是取决于它的品质和烹调方式。如果幸福树的叶子和果实新鲜而且保存得当，它们的香味会很浓郁，可以用来烹饪美食。但是如果幸福树的叶子和果实质量不好或者保存不当，它们的味道就会变得非常臭，甚至会让人感到恶心。
总之，幸福树的味道并不是一成不变的，而是根据不同的条件和环境而变化的。如果想要尝试幸福树的美食，最好选择新鲜的叶子和果实，并使用正确的烹饪方法来保留它们的香味。同时，如果你对幸福树的味道感到不适，也不必勉强自己去尝试。毕竟，每个人的味觉和嗅觉都是不同的，只有自己亲身尝试才能知道是否适合自己。