芭乐，学名番石榴，原产于南美洲，如今在热带和亚热带地区广泛种植，深受人们喜爱。芭乐主要分为红心和白心两种，它们在多个方面存在明显区别。
外观上，红心芭乐通常果实较小，形状偏圆润，像小巧可爱的圆球。其果皮多为青绿色，成熟后微微泛黄，部分还带有淡淡的红晕。切开后，果肉呈鲜艳的红色，如少女羞涩的脸庞，十分诱人。白心芭乐个头稍大，形状近似椭圆形，果皮同样是青绿色，但颜色比红心芭乐略淡。切开后，果肉洁白如雪，给人清新脱俗之感。
口感方面，红心芭乐甜度较高，果肉软糯香甜，入口即化，浓郁的果香在口中散开，仿佛置身于热带果园。它还有一果两吃的特点，青涩时口感清脆爽口，咬下去“嘎吱”作响，清甜汁水充满口腔；完全成熟后，果肉软糯如果冻，甜美的滋味令人陶醉。白心芭乐口感外脆里嫩，先感受到果皮的爽脆，接着是软糯香甜的果心，层次丰富。其味道相对清新淡雅，带有淡淡的香草清香，适合喜欢清淡口味的人。
营养价值上，两者都富含维生素C、维生素A、纤维素及多种矿物质。不过，红心芭乐在花青素和番茄红素含量上更胜一筹，这些抗氧化物质能预防心血管疾病、延缓衰老。白心芭乐则在维生素C和膳食纤维含量上表现出色，有助于提高免疫力、促进肠道蠕动、预防便秘。
价格因多种因素而有所不同。一般情况下，红心芭乐价格相对较高，原因在于其产量相对较低，且市场受欢迎程度高。白心芭乐产量相对较多，价格通常较为亲民。
挑选时，红心芭乐可选择果皮略带红色的，甜度更高；白心芭乐宜选果皮颜色较淡、果形端正、表面光滑，用手轻轻按压有微微弹性的。
