答案是肯定的。菠萝助消化主要得益于其中的菠萝蛋白酶。这种酶能够特异性地分解蛋白质，将大分子的蛋白质切割成小分子的多肽和氨基酸，使其更易于被人体吸收。在日常饮食中，当摄入富含蛋白质的食物，如肉类、豆类等，同时食用菠萝，菠萝蛋白酶可辅助胃内的胃蛋白酶，进一步提升蛋白质的消化效率，减轻胃的消化负担。举例来说，如果一顿饭中吃了较多的牛肉，而牛肉蛋白质含量高，消化相对较难，此时搭配一些菠萝，就能感觉到肠胃消化过程更加顺畅，减少了腹胀、积食等消化不良症状出现的几率。
菠萝中的纤维素也对消化功不可没。纤维素能增加食物残渣的体积，促进肠道蠕动，就像给肠道做“按摩”一样，推动食物在肠道内的移动，使得消化后的食物能更快地排出体外，从而预防便秘等消化问题。菠萝中的水分也能起到润滑肠道的作用，与纤维素协同合作，维持肠道正常的消化排泄功能。
菠萝对胃好吗？
菠萝对胃有一定益处，但也存在一些需要注意的地方。从有益方面来看，对于一些消化不良、胃动力不足的人群，菠萝中的菠萝蛋白酶和有机酸能刺激胃液分泌，增强胃的消化功能。比如，有些人在吃得过饱或者食用了油腻食物后，会感觉胃部胀满不适，此时吃点菠萝，能促进胃液分泌，帮助分解食物，缓解胃部的饱胀感。而且，菠萝中的维生素C等营养成分，有助于增强胃黏膜的抵抗力，预防胃部炎症的发生。
然而，对于某些特殊人群，菠萝可能会对胃产生不良影响。菠萝中的酸性物质较多，对于本身胃酸分泌过多，患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的患者而言，过多食用菠萝可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌进一步增加，从而加重胃部疼痛、烧心等不适症状。菠萝蛋白酶也可能会对胃黏膜造成一定刺激，在空腹状态下，这种刺激可能更为明显。所以，这类人群食用菠萝时需要格外谨慎。
菠萝能吃吗？
一般情况下，大多数人都可以放心食用菠萝。但在食用时，有一些事项需要留意。首先，要注意食用量，虽然菠萝美味且有诸多益处，但过量食用可能会引起口腔不适，因为菠萝中的酸性物质和菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，让人感觉口腔发麻、刺痛。其次，食用前的处理也很重要。菠萝中含有一种叫甙类的物质，对人体有一定刺激性，直接食用可能会引起一些不适。所以，通常建议将菠萝切成小块后，用盐水浸泡一段时间。盐水浸泡一方面可以使甙类物质溶解在盐水中，减少对人体的刺激；另一方面，还能使菠萝的口感更加香甜。
此外，有一小部分人可能对菠萝过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹、口舌麻木，甚至呼吸困难、腹痛腹泻等严重过敏反应。对于已知对菠萝过敏的人群，应严格避免食用菠萝。如果在食用菠萝后出现上述过敏症状，需立即就医进行抗过敏治疗。
