沙棘，这种生长在严酷环境中的植物，果实富含多种营养成分，如丰富的维生素（尤其是维生素C含量极高）、矿物质、类黄酮、多酚等生物活性物质，在食品、医药等领域都有广泛应用，对人体健康有着诸多益处，像能抗氧化、改善心血管健康、增强免疫力等。然而，就如同世间万物都有两面性，沙棘并非适合所有人享用，以下几类人群在面对沙棘美食或保健品时，可得谨慎对待。
胃肠道功能不佳者
胃溃疡、胃炎患者：沙棘果实中富含多种有机酸，比如柠檬酸、苹果酸等。在健康人群中，这些酸性成分能够刺激消化液分泌，起到增进食欲的效果。但对于胃溃疡患者而言，胃黏膜已经存在破损溃疡面，沙棘中的酸性物质一旦接触，就如同在伤口上撒盐，会直接刺激溃疡部位，导致疼痛加剧。严重情况下，甚至可能引发胃出血、胃穿孔等严重并发症。胃炎患者的胃黏膜处于炎症状态，同样对酸性刺激较为敏感，食用沙棘后，极有可能加重胃部不适，如反酸、烧心、胃痛等症状，使得病情雪上加霜。
胃酸分泌过多者：本身胃酸分泌就处于过旺状态的人群，食用沙棘无疑是“火上浇油”。过多的胃酸会进一步腐蚀胃黏膜，破坏胃部的酸碱平衡，加重烧心、胃痛、胃胀等不适症状。长期如此，还可能增加患上胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的风险。
胃肠虚弱、消化不良者：沙棘中含有一定量的纤维素，虽然纤维素对于正常胃肠功能的人来说，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。但对于胃肠功能虚弱、消化能力差的人，这些纤维素反而可能成为消化负担，难以被充分消化吸收，进而加重消化不良的情况，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。而且，沙棘本身具有温热特性，也可能刺激胃肠道，导致胃肠不适症状加重。
过敏体质者
沙棘中包含多种活性成分，如黄酮类、多酚类、维生素C等，这些成分在发挥抗氧化、抗炎等积极作用的同时，也可能成为过敏原，引发过敏反应。过敏体质者一旦摄入沙棘，可能出现皮肤瘙痒、红肿、起荨麻疹等皮肤症状；呼吸道方面，可能出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽，甚至呼吸困难等症状；严重者，可能出现过敏性休克，危及生命安全。所以，过敏体质者在尝试沙棘制品之前，务必充分了解自身过敏史，有条件的话，最好进行过敏测试，确认是否对沙棘过敏。
糖尿病患者
沙棘果实虽富含营养，但其含糖量也不容忽视。糖尿病患者由于体内胰岛素分泌不足或胰岛素作用障碍，导致血糖调节能力下降，身体无法像正常人一样有效代谢和利用血糖。长期大量摄入高糖食物，极易导致血糖升高，波动幅度增大，进而增加糖尿病并发症的发病风险，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病神经病变等。尽管沙棘相对一些高糖水果而言，含糖量不算特别高，但糖尿病患者仍需严格控制沙棘的摄入量，避免因食用沙棘而影响血糖的稳定控制。在食用沙棘前后，最好密切监测血糖变化，以便及时调整饮食和治疗方案。
热性体质及阴虚火旺者
热性体质者：热性体质的人，体内阳气偏盛，常表现为面色潮红、身体发热、口干口苦、大便干结、小便短赤等症状。沙棘性温，食用后会进一步助长体内阳气，加重体内的热象，使得原本的不适症状加剧，如出现上火、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛等情况。
阴虚火旺者：阴虚火旺体质的人，阴液亏虚，虚火内生，常有咽干咽痛、五心烦热（即双手心、双脚心发热，同时伴有心烦）、潮热盗汗（午后或夜间发热，睡觉时出汗，醒来汗止）、两颧潮红等症状。沙棘的温热特性及健脾补益作用，若被这类人群长期大量食用，容易出现补益过度的情况，进一步耗伤体内津液，导致阴虚更甚，虚火愈发旺盛，加重上述不适症状。
出血倾向者及正在服用抗凝血药物者
出血倾向者：沙棘在传统医学中具有活血散瘀的功效，现代研究也表明其对血液循环有一定促进作用。对于本身存在出血倾向的人，如血小板减少性紫癜患者，其血小板数量减少，凝血功能存在障碍；或者患有血友病，体内缺乏某些凝血因子，导致凝血异常。这类人群食用沙棘后，可能会增加出血风险，如鼻出血、牙龈出血、皮肤瘀斑瘀点增多，甚至出现内脏出血等严重情况。
正在服用抗凝血药物者：正在服用抗凝血药物（如阿司匹林、华法林等）的人群，药物作用是抑制血液凝固，防止血栓形成。而沙棘的活血作用可能与抗凝血药物产生协同效应，增强抗凝效果，使出血风险大幅增加。比如在日常生活中，轻微碰撞或损伤后，就可能出现出血不止、瘀伤面积扩大等情况。因此，正在服用抗凝血药物的患者，若想食用沙棘，务必先咨询医生意见，在医生指导下决定是否可以食用以及如何食用。
孕妇及哺乳期妇女
孕妇：沙棘具有活血散瘀的功效，在孕期，女性身体处于特殊的生理状态，胚胎着床需要一个相对稳定的内环境。孕妇食用沙棘后，其活血作用可能会影响子宫血液循环，刺激子宫收缩，增加流产、早产的风险，尤其是在孕早期，胚胎着床尚不稳定，更需谨慎。所以，为了胎儿的健康发育，孕妇应避免食用沙棘。
哺乳期妇女：目前关于沙棘对哺乳期妇女乳汁分泌以及通过乳汁传递给婴儿后是否会产生不良影响的研究尚不充分。由于婴儿身体各器官发育不完善，对各种物质的代谢和耐受能力较弱，为了避免潜在风险，哺乳期妇女在食用沙棘之前，最好咨询医生建议，权衡利弊后再做决定。
婴幼儿
婴幼儿正处于身体快速生长发育的阶段，其消化系统、免疫系统等尚未发育完全，肠道菌群也未完全建立稳定平衡。沙棘的成分相对复杂，婴幼儿食用后，一方面可能难以消化吸收其中的某些成分，引起消化不良、腹泻等胃肠道问题；另一方面，婴幼儿免疫系统较为敏感，沙棘中的一些蛋白质、活性成分等可能成为过敏原，引发过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等。因此，不建议给婴幼儿食用沙棘。
沙棘虽好，但不同人群的身体状况各异，在食用沙棘之前，一定要充分了解自身健康状况和体质特点，必要时咨询专业医生或营养师的建议，以确保食用安全，避免对身体健康造成不良影响。
