草莓,作为水果界的宠儿,凭借其鲜嫩多汁的口感和馥郁的果香,赢得了众多消费者的喜爱。在丰富多样的草莓品种中,有一类以细长外形脱颖而出,引发了人们的好奇。究竟细长的草莓叫什么?它们又有哪些独特之处呢?下面就为大家揭开细长草莓的神秘面纱。
香蕉草莓:形似香蕉的独特草莓
香蕉草莓,一听名字便能猜到它的外形特点。它的果实相较于普通草莓更为细长,故而得名。香蕉草莓颜色鲜艳,有着十足的光泽感,就像被精心擦拭过的宝石。其香气浓郁,芬芳四溢,在草莓园中,远远便能闻到它独特的香气。咬上一口,细腻柔和的果肉在口中散开,甜度恰到好处,让人回味无穷。这种草莓比较耐储存,在常温下能保持较好的状态一段时间,这一特性使得它在市场上的流通更为广泛。香蕉草莓主要产自山东、江西等地,每年11月左右,便是它大量上市的季节,届时,人们便能品尝到这独特的美味。
章姬草莓:有着奶油香气的细长草莓
章姬草莓还有一个更为人熟知的名字——奶油草莓。它是由九能早熟草莓与女丰早熟草莓杂交选育而成的早熟品种。章姬草莓的果实呈细长圆锥形,宛如精心雕琢的艺术品。其色泽呈粉红色,鲜艳夺目,仿佛少女娇羞的脸颊。它的香气十分宜人,带着淡淡的奶香味,这也是它被称为奶油草莓的原因。轻轻咬开章姬草莓,肉质细嫩多汁,香甜可口的滋味瞬间在口中绽放,让人陶醉其中。章姬草莓的叶柄下有一部分呈现乳白色,几乎全白色,而果肉则呈淡红色。它的休眠期浅,适合礼品草莓和短程运销温室栽培,在郊区的采摘园中较为常见。不过,章姬草莓也有一个小缺点,那就是果实柔软,不耐贮运,不适合长途运输,所以想要品尝到新鲜的章姬草莓,最好是前往产地或者周边的采摘园。章姬草莓主要产自辽宁、云南、山东等地,每年12月前后,便是它的赏味期。
隋珠草莓:个头较大的细长草莓
隋珠草莓植株高大,较直立,长势强旺。它的果实通常呈现圆锥形或长圆锥形,虽然整齐度不如红颜、章姬等品种,但其个头较大,平均单果重25克左右,最大果重甚至超过100克。隋珠草莓的果实颜色为红色,果肉橙红色,肉质脆嫩,香味浓郁,还带有独特的蜂蜜味。其含糖量在12%-14%之间,口感极佳。不过,当温度较高时,由于生长期较短,隋珠草莓的品质会明显下降。隋珠草莓的果实硬度大,耐贮运,这一特点使得它能够在更广泛的地区销售。它的果面平整,深红色,有蜡质感,看起来十分诱人。果肉细润,甜绵,糖酸比高,入口清爽怡人,甘甜中带有优雅的香气,浓郁的草莓风味久久留于唇齿之间。隋珠草莓在我国多地均有种植,其上市时间通常在每年的11月左右。
纤细草莓:中国特有的野生细长草莓
纤细草莓是蔷薇科草莓属的多年生细弱草本植物,为中国的特有植物。它的植株十分纤细,高度一般在5-20厘米之间,茎上被紧贴的毛。其叶为3小叶或羽状5小叶,小叶片呈椭圆形、长椭圆形或倒卵椭圆形。纤细草莓的花序聚伞状,有花1-3(4)朵。它的聚合果球形或椭圆形,宿存萼片极为反折。纤细草莓常生长在山坡草地、沟边林下,海拔在1600-3900米的地区,分布于中国大陆的湖北、陕西、甘肃、青海、河南、四川、云南、西藏等地。其成熟聚合果可鲜食或酿酒,虽然在市场上并不常见,但其独特的生长环境和特性,使其在草莓家族中占据着独特的地位。花期在4-7月,果期则在6-8月。
细长的草莓并非只有单一品种,香蕉草莓、章姬草莓、隋珠草莓以及野生的纤细草莓等,都以其细长的外形和各自独特的风味,在草莓的世界里独树一帜。每一种细长草莓都有着属于自己的故事和特点,无论是在口感、香气,还是生长环境、分布区域上,都展现出了丰富的多样性。下次当你在市场上或者采摘园中看到细长的草莓时,不妨根据它们的特征,分辨出具体的品种,品味它们独特的魅力。