榴莲，凭借独特浓郁的气味和醇厚绵密的口感，深受许多人喜爱。但购买时若判断失误，打开后发现榴莲没熟，着实令人困扰。别着急，下面就为大家介绍几种能让未熟榴莲变熟的有效方法。
自然放置催熟法：若打开的榴莲只是微微欠熟，可将其重新用保鲜膜严密包裹好，放回原纸箱，置于室内常温、阴凉通风处（避免阳光直射，阳光直射易导致榴莲局部温度过高，使果肉变质）。榴莲在自身释放的乙烯气体作用下，会逐渐成熟。通常，经过2-3天的时间，便可再次检查其成熟度。当能闻到浓郁的榴莲香气，按压果刺感觉变软，且轻晃榴莲能感觉到内部果肉有一定松动时，就表明榴莲已基本成熟。
水果搭档催熟法：利用成熟水果释放乙烯气体的特性来催熟榴莲，常见的搭档有香蕉、苹果。将未熟的榴莲果肉取出，放入干净的塑料袋中，再放入几根成熟的香蕉或者一两个成熟的苹果，把袋口扎紧密封。把袋子放在温度稍高的地方，比如靠近暖气的角落或者阳光能间接照射到的阳台。香蕉和苹果释放的乙烯会加速榴莲的成熟进程。一般1-2天，榴莲就能达到可食用的成熟度。这种方法能加快榴莲成熟，还可让榴莲沾染苹果或香蕉淡淡的果香，增添别样风味。
报纸包裹催熟法：报纸包裹法也能帮助榴莲成熟。找几张报纸，将未熟的榴莲完整包裹起来，用绳子或橡皮筋扎紧。报纸上的油墨含有一些植物生长激素，能在一定程度上促进榴莲成熟。把包裹好的榴莲放在通风良好且温度较高的地方，如阳台（若天气炎热，注意避免长时间暴晒，以防榴莲过度成熟）。每天可打开报纸查看一次，若发现榴莲变软，有明显香味散发出来，说明已经成熟。为保持效果，建议每天更换新报纸。
米缸催熟法：米缸内部环境相对温暖且湿度适宜，是催熟榴莲的好地方。把打开未熟的榴莲果肉用保鲜膜包好，放入米缸中，让米粒将其掩埋。米散发的热量和湿度能为榴莲成熟营造有利条件。大约1-2天，榴莲就能熟透。但要注意，放入米缸的榴莲需做好密封，防止米粒进入果肉缝隙，影响食用。
烤箱或微波炉辅助催熟法（适用于已打开取出果肉的情况）：若着急食用，可借助烤箱或微波炉。使用烤箱时，将烤箱预热至150°C左右，把榴莲果肉放在烤盘上，放入烤箱加热5-10分钟。加热过程中密切观察，防止果肉烤焦。用微波炉的话，把榴莲果肉放入微波炉专用容器，以低火加热30秒，取出查看果肉是否变软，若未变软，可再加热30秒，重复操作直至达到满意软度。不过，这种加热方式可能会使榴莲失去部分水分，口感变得相对干一些。
在催熟榴莲的过程中，需定期查看其成熟度，避免过度催熟，影响口感和品质。
