樱桃，色泽鲜艳，味道甜美，富含多种对人体有益的营养成分，如维生素C、维生素K、钾元素以及大量的酚类、黄酮类、花色苷等生物活性成分，适量食用对身体大有益处。但若是一次食用三斤樱桃，情况可就大不相同了。
从消化角度来看，樱桃中富含膳食纤维，适量的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。然而，一次性食用三斤樱桃，大量的膳食纤维短时间内涌入胃肠道，会极大地加重肠胃负担，使肠胃蠕动速度过快，导致消化功能紊乱。可能会引发一系列不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等。许多人在过量食用樱桃后，都会出现不同程度的肠胃不适，频繁跑厕所，严重影响生活质量。
樱桃的含糖量相对较高，过量食用对血糖的影响也不容忽视。短时间内摄入三斤樱桃，大量的糖分进入体内，会使血糖迅速升高。对于糖尿病患者而言，这更是雪上加霜，可能引发血糖的剧烈波动，对病情控制极为不利。即使是健康人群，血糖的大幅波动也会给身体带来不良影响，长期如此还可能增加患糖尿病的风险。比如一些本身血糖调节能力较弱的人，在一次大量食用樱桃后，会出现头晕、乏力等不适症状，这很可能就是血糖异常波动导致的。
从中医的角度来讲，樱桃性温，一次性食用三斤樱桃，极易导致体内火气过旺，从而出现上火症状。常见的表现有口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉干痛等。特别是本身就属于热性体质的人，过量食用樱桃后，上火症状会更加明显。有些人可能会在食用过量樱桃后的第二天，就发现嘴里长了溃疡，咽喉也肿痛难忍，这都是过量食用温性樱桃引发上火的典型症状。
另外，樱桃中含有一定量的氰苷。虽然在正常食用量下，人体自身的解毒机制可以将氰苷分解转化产生的极少量氢氰酸代谢掉，不会对健康造成威胁。但一次性吃三斤樱桃，摄入的氰苷量大幅增加，就有可能超出人体的代谢能力。过多的氢氰酸在体内蓄积，便会引发中毒症状。中毒初期，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适，这是身体在试图通过这些反应排出有害物质。随着中毒情况加重，可能会出现头晕、头痛、乏力、呼吸困难等症状，严重时甚至会导致昏迷、抽搐，危及生命。尽管因食用樱桃导致严重中毒的情况较为罕见，但现实中也有因过量食用车厘子（樱桃的一种）而出现身体不适就医的案例，这足以引起我们的重视。
一次吃三斤樱桃对身体百害而无一利。为了我们的身体健康，在享受樱桃美味的同时，一定要注意适量食用。一般来说，每天食用200克左右的樱桃较为适宜，既能满足口腹之欲，又能保证身体充分吸收其营养成分，避免因过量食用带来的各种健康风险。
