在日常生活中，很多人喜欢用大枣和枸杞泡水喝，这看似简单的一杯饮品，实则蕴含着诸多对人体有益的功效。
大枣，在中医典籍中早有记载，其味甘、性温，归脾、胃、心经。富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。从中医角度而言，它具有补中益气、养血安神的显著功效。对于脾气虚弱所导致的食少便溏、倦怠乏力、形体消瘦等情况，有着很好的改善作用。比如，长期从事体力劳动且饮食不规律，导致脾胃虚弱、身体乏力的人，坚持饮用大枣泡的水，一段时间后，能明显感觉食欲增强，身体的疲倦感减轻。而且，大枣入心经，可养心血、安心神，对于心气不足引起的女性脏躁症，像精神恍惚、悲伤欲哭、心烦意乱、睡眠不安等症状，有很好的调理效果。此外，对于血虚引发的面色萎黄、心悸失眠，大枣也能发挥缓解作用。
枸杞，同样是一味常用的中药材，味甘性平，归肝、肾经。它富含枸杞多糖、类胡萝卜素、维生素C、锌、铁等多种营养成分。枸杞最广为人知的功效便是滋补肝肾、益精明目。现代生活中，很多人长时间面对电子屏幕，用眼过度，导致眼睛干涩、视物模糊，而枸杞对于肝肾阴虚所致的目昏眼花等症状，有着不错的缓解效果。不仅如此，对于肝肾阴虚、精血不足所引发的腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精等症状，枸杞也能起到一定的改善作用。
当大枣和枸杞一起泡水喝时，二者的功效相辅相成，能为人体带来更多益处。
在增强免疫力方面，大枣中的多糖等成分可以促进淋巴细胞的增殖，提高机体的免疫功能；枸杞中的枸杞多糖也具有免疫调节作用，能够增强巨噬细胞的吞噬能力，二者结合，有助于提高人体的抵抗力，让身体更好地抵御外界病菌的侵袭。对于一些体质较弱，容易感冒生病的人来说，经常饮用大枣枸杞泡水，能在一定程度上减少患病的几率。
在保护肝脏方面，大枣中的营养成分能够减轻化学物质对肝脏的损伤，促进肝脏细胞的修复与再生；枸杞中的甜菜碱等成分可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝的形成，从而对肝脏起到良好的保护作用。经常熬夜、饮酒，肝脏负担较重的人群，喝点大枣枸杞泡水，对肝脏健康大有裨益。
从改善血液循环的角度来看，大枣中的黄酮类化合物等成分具有扩张血管的作用，能够促进血液循环；枸杞中的营养物质有助于降低血液黏稠度，预防血栓形成。因此，饮用大枣枸杞泡水，有利于维持血液循环的顺畅，对心血管健康十分有益。
在美容养颜方面，大枣能补气养血，使人面色红润；枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。长期饮用大枣枸杞泡水，能让皮肤更加光滑细腻、有光泽，减少色斑的形成，延缓皮肤的衰老。
不过，需要注意的是，虽然大枣和枸杞泡水有诸多好处，但并非人人适宜。由于二者都有一定的滋补作用，湿盛、痰凝、食滞、虫积者等应慎服或禁服。另外，大枣含糖量较高，糖尿病患者在饮用时需要谨慎控制量，以免引起血糖波动。
