车前草富含多种对人体有益的成分。首先是黄酮类化合物，如芹菜素、木犀草素等。这些黄酮类物质犹如人体内的“清道夫”，具有强大的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，预防衰老和多种慢性疾病的发生。同时，它们还具有抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性，有助于增强人体免疫力。
车前草含有钙、镁、铁、锌、钾等多种矿物质。钙是骨骼健康的重要元素，有助于维持骨骼密度；钾能调节体内电解质平衡，维持心脏正常功能和血压稳定；铁参与血红蛋白的合成，对预防缺铁性贫血至关重要。此外，车前草还含有维生素C、维生素B族等多种维生素。维生素C具有抗氧化、增强免疫力的作用，B族维生素则参与人体的新陈代谢，有助于维持神经系统的正常功能。
车前草中还含有车前苷、桃叶珊瑚苷、熊果酸等多种活性成分。车前苷具有利尿通淋的作用，能促进尿液的生成和排出，有助于清除体内多余的水分和毒素；桃叶珊瑚苷具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，对保护肝脏、改善肝功能有一定的作用；熊果酸则具有抗肿瘤、抗炎、抗菌等作用，在预防和治疗某些疾病方面具有潜在的价值。
车前草的显著功效
利尿通淋，守护泌尿系统健康
车前草最为人熟知的功效就是利尿通淋。它能增加尿量，促进尿液中有害物质的排出，对泌尿系统感染、结石等疾病有很好的辅助治疗作用。当人体出现尿频、尿急、尿痛等症状时，车前草可以帮助缓解这些不适，减轻炎症反应。同时，它还能促进结石的排出，对于一些较小的泌尿系统结石，通过服用车前草煎剂或相关制剂，有可能使结石自行排出体外。这是因为车前草中的活性成分能够促进输尿管的蠕动，使结石更容易移动并排出。
清热解毒，缓解多种热毒病症
车前草性寒凉，具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒所致的多种病症。如咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等，食用或外用车前草都能起到一定的缓解作用。它能清除体内热毒，减轻炎症症状，使身体恢复健康。对于一些因热毒引起的皮肤疾病，如湿疹、痈肿疮毒等，将车前草捣烂外敷，也能起到消炎、解毒、消肿的作用。在民间，当有人被蚊虫叮咬后出现红肿瘙痒时，常采摘新鲜的车前草捣烂敷在患处，能有效减轻症状。
抗炎抗菌，抵御病菌入侵
现代研究表明，车前草具有显著的抗炎抗菌作用。其所含的黄酮类化合物、桃叶珊瑚苷等成分，对多种细菌和病毒有抑制作用，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等。车前草可以抑制这些病菌的生长和繁殖，减轻炎症反应，对于呼吸道感染、胃肠道感染等疾病有一定的预防和治疗作用。在一些传统医学中，车前草常被用于治疗因感染引起的发热、咳嗽等症状，帮助身体抵抗病菌的侵袭。
清肝明目，呵护眼睛健康
车前草入肝经，具有清肝明目的功效。它能清除肝热，缓解因肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊等症状。对于经常用眼的人群，如长时间看电脑、手机的上班族和学生，适量食用车前草或用其泡茶饮用，有助于保护眼睛，缓解眼疲劳，预防眼部疾病。这是因为车前草中的营养成分能够滋养肝脏，而中医认为肝开窍于目，肝脏得到滋养，眼睛自然受益。
祛痰止咳，缓解呼吸道不适
车前草还具有祛痰止咳的作用。它能促进呼吸道黏液的分泌，稀释痰液，使其易于咳出，从而缓解咳嗽、咳痰等症状。对于感冒、支气管炎等引起的咳嗽，车前草可以作为辅助治疗的药物，帮助减轻咳嗽症状，促进病情恢复。在一些咳嗽偏方中，常能看到车前草的身影，它与其他食材或药材搭配，增强了止咳祛痰的效果。
车前草的应用方式
食用方法多样
车前草可以作为野菜食用，常见的做法有凉拌车前草、车前草炒蛋、车前草煮汤等。凉拌车前草时，先将新鲜的车前草洗净焯水，然后加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀，口感清爽，具有清热解毒的功效。车前草炒蛋则是将车前草切碎与鸡蛋液混合，炒熟后味道鲜美，营养丰富。车前草煮汤时，可以与排骨、鲫鱼等搭配，煮出的汤不仅美味，还对身体有诸多益处。
药用价值高
车前草在药用方面，多以煎汤内服为主，也可外用。外用时，将车前草洗净捣烂，敷于患处，可用于治疗皮肤炎症、跌打损伤等。在临床应用中，车前草常与其他中药配伍，用于治疗各种疾病。例如，与木通、滑石等配伍，可增强清热利尿通淋的效果，用于治疗热淋涩痛；与金银花、连翘等配伍，能加强清热解毒的作用，治疗痈肿疮毒。
车前草虽然看似普通，但它却有着丰富的营养和显著的功效。无论是作为野菜食用，还是作为药用植物，车前草都能为我们的健康带来诸多益处。不过，在使用车前草时，也应注意适量，如有疾病需要治疗，最好在医生的指导下进行。
2025年7月5日 星期六 乙巳【蛇】年 六月十一
