喝夹竹桃煮水是一种相对冷门的偏方，据说能够消暑解毒、降火解渴。但是，需要注意的是，夹竹桃是有毒的植物，所以在饮用之前一定要慎重考虑。
首先，夹竹桃的花、叶、枝皆带有毒素，特别是在未成熟的时候毒性更高，而且毒性极强，即便是吸入其花粉或皮肤接触也会引起过敏或中毒反应。因此，如果选择喝夹竹桃煮水，必须要确保使用的是成熟的夹竹桃花。
其次，即使使用了成熟的夹竹桃花，夹竹桃煮水也是有风险的。因为即使在煮水的过程中，毒素仍然可能残留在水中，饮用后可能会引起中毒反应。这些反应包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、发热等。如果毒性更高的花瓣进入人体，甚至会引起呼吸困难、心脏骤停等危险情况。
综上所述，喝夹竹桃煮水是一种相对危险的行为，需要谨慎对待。在考虑使用时，建议先进行充分的了解和调查，以确保使用成熟的夹竹桃花，煮水的过程也应该十分慎重。最好还是避免使用夹竹桃作为药用材料，选择其他更为安全的中药材来达到相同的功效。