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沙果和沙棘是一种东西吗

时间:2025/4/9 7:51:34 点击:

  沙果和沙棘并非同一种东西,它们在植物学分类、形态特征、营养价值、分布区域以及用途等方面均存在明显差异。下面为你详细介绍二者的区别。
  从植物学分类来看,沙果属于蔷薇科苹果属,学名为花红,是一种小乔木。而沙棘属于胡颓子科沙棘属,是落叶灌木或乔木。两者所属的科属不同,在植物学上有着本质区别。
  形态特征方面,沙果植株高4-6米,嫩枝密被柔毛,老枝暗紫褐色。叶片卵形或椭圆形,边缘有细锐锯齿。伞房花序有4-7朵花,花瓣呈淡粉色,倒卵形或长圆倒卵形。果实为卵形或近球形,直径4-5厘米,颜色有黄色或红色。沙棘植株高度在1-5米,在高山沟谷中能长到18米。它的枝干有较多棘刺,嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛,老枝灰黑色,粗糙。叶片对生,纸质,狭披针形或矩圆状披针形,上面绿色,下面银白色或淡白色。花先叶开放,雌雄异株,雄花黄色,雌花淡绿色。果实为圆球形,直径4-6毫米,橙黄色或桔红色。
  在营养价值上,沙果富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等营养元素,还有叶酸等成分,具有开胃消化等功效。沙棘果实中含有维生素、黄酮类及多酚类等400多种生物活性成分,其维生素C含量极高,是猕猴桃的6倍,还含有大量生理活性物质,被誉为“生物活性物质宝库”。
  沙果原产于中国西北甘肃、新疆等地,现分布于内蒙古、辽宁、河北、山东、河南、山西、甘肃、陕西、湖北、四川、贵州等地,在日本、北美也有引种,适宜生长在海拔50-2800米的山坡阳处、平原沙地。沙棘广泛分布于中国的西北、华北、东北等地,在欧亚大陆的温带地区也有分布,它耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,常被用于水土保持。
  在用途方面,沙果果肉软,味甜脆,适合生吃,也常被加工成果干、果脯、果丹皮等,还可酿酒、制果醋。其树皮和根可药用,有补血强壮的功效,同时也是北方城市园林置景、庭院观赏景观树中的优良果树。沙棘果除鲜食外,可制作药品、保健品,加工成原浆、果汁饮料、果酒、果酱、果脯等食品,可提取“沙棘黄”天然色素,沙棘果肉和籽提炼的沙棘油含有大量生理活性物质,具有清除氧自由基、抗衰老、调节人体生殖功能等作用,还是重要化妆品原料,有滋润肌肤的功效。
  无论是从植物分类、外观模样,还是蕴含的营养成分、分布的区域以及能发挥的用途等角度比较,沙果和沙棘都截然不同。通过这些方面的详细了解,我们能轻松将它们区分开来。

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